Olio e Olive Cumiana 2008

18 – 19 ottobre 2008: Olio e Olive – Festa della Primafrangitura 2008 Cumiana

Dal 18 al 19 ottobre 2008 prende il via l'edizione di Olio e Olive a Cumiana.
Risalgono al 2005 i primi impianti di olivo a Cumiana, sorti con finalità di recupero del territorio abbandonato, incolto o come alternativa economica e culturale all'abbandono dei vigneti. Il successo di questo progetto ha permesso a questa terra di estendersi sempre di più nella produzione di Olio d'Oliva, fino ad avere oltre 7000 piante per circa 17 ettari di superficie, coinvolgendo 87 privati e aziende agricole Cumianesi.
Con un effetto traino, questa iniziativa ha creato interesse anche in aziende agricole e privati dei comuni limitrofi Pinerolesi (Cantalupa, Frossasco, Roletto, Pinerolo,San Pietro Val Lemina,San Secondo, Bricherasio) con la messo a dimora di quasi 3000 piante.
Possiamo dunque dire che siano state raggiunte le finalità dell’iniziativa di reintrodurre sul territorio l’olivo, con l’obbiettivo di creare cultura e attaccamento alla pianta, alla produzione, alla raccolta e alla trasformazione in olio della sua produzione. Olio e Oliva Cumiana ben rappresenta dunque una festa che è dedicata alla riscoperta non solo di gusti antichi e sapori dimenticati, ma anche a lavorazioni in territori che da tanto non si prestavano a questo tipo di lavorazione.
Due giornate ricche di iniziative per diffondere e promuovere la cultura dell'olio d'oliva e delle sue tecniche di lavorazione in zone diverse da quelle tradizionali.
Numerose le regioni presenti che porteranno a Cumiana i sapori tipici del territorio Italiano, Piemonte, Abruzzo, Puglia, Liguria,Toscana, Calabria, Sicilia e Basilicata saranno infatti presenti con stand che offriranno nelle due giornate sia degustazioni che vendita. La presenza di varie Regioni Italiane è molto importante, per poter assaporare i diversi gusti del nostro territorio e confrontarsi con i diversi produttori e le diverse tecniche utilizzate nella produzione di questo importante frutto. Numerose anche le Mostre tematiche previste quest'anno nonché per i più golosi la possibilità di gustare saporiti piatti piemontesi cucinati con prelibato olio d'oliva.
Non solo degustazioni, ma anche dimostrazioni pratiche: in piazza la prima frangitura delle olive, allieterà tutti i partecipanti sabato pomeriggio a partire dalle ore 16.
Ma sarà la giornata di domenica ad ospitare il Convegno Nazionale Olio e Olive a cui parteciperanno ospiti illustri torinesi e non solo. Saranno presenti, a partire dalle ore 10.30 Roberto Costelli, Sindaco di Cumiana, Mercedes Bresso, Presidente della Regione Piemonte, Antonio Saitta, Presidente della Provincia di Torino, Roberto Rabachino, Presidente ASA, Riccardo Chiabrando, Presidente Coldiretti Torino, Lucio Carli, Presidente Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Olio e Olive e Elvi Rossi, Presidente del Museo del Gusto di Frossasco. Coordinerà questo importante convegno Marcello Masi, Vice Direttore Tg2 e direttore della rubrica Eat Parade.
Al Convegno seguirà la consegna del Premio “OLIOeOLIVE 2008” assegnato quest'anno a Roberto Rabachino, Presidente ASA (Associazione Stampa Agroalimentare Italiana). Il Premio è un riconoscimento per l’impegno e la professionalità dei giornalisti della Stampa Agroalimentare Italiana nella promozione e diffusione dell’olio di oliva e dell’eccellenza alimentare italiana.

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