Merenda Reale al Museo del Gusto

Torino, 27 novembre 2008

COMUNICATO STAMPA

Merenda Reale al Museo del Gusto

Domenica 30 novembre torna al Museo del Gusto Frossasco, l'appuntamento con la Merenda Reale, iniziativa promossa da Turismo Torino e Provincia.
Dopo il successo di pubblico avuto in occasione di Ciccolato' 2008, il Museo del Gusto, non poteva mancare a questo strepitoso appuntamento, che porterà la storia e la cultura delle merende reali in giro per tutto il Piemonte.
Per l'occasione verrà ricreata, all'interno dei locali del Museo del Gusto, l'atmosfera del salotto settecentesco: in questo viaggio nel tempo sarà infatti possibile gustare cioccolata calda e altre prelibatezze della pasticceria torinese, immersi nel clima del '700. Il progetto si avvale della collaborazione di una delle massime esperte di bon ton e storia di galateo: Barbara Ronchi della Rocca. La sua consulenza ha permesso di rispettare in modo fedele la composizione dei menù, l'allestimento della sala e l'abbigliamento del personale, per permettere a tutti i convitati di rivivere una vera e propria merenda da Re. Il Museo del Gusto darà inoltre la possibilità a tutti coloro che parteciperanno alla Merenda Reale, in un viaggio storico e gustativo unico, di visitare anche i nuovi allestimenti delle sale del Museo.
Per partecipare al gustoso appuntamento della Merenda Reale, è necessaria la prenotazione entro e non oltre le ore 17,00 di sabato 29 novembre presso gli uffici IAT di Turismo Torino e Provincia:
TORINO: piazza Castello/via Garibaldi - Stazione ferroviaria di Porta Nuova -Aeroporto internazionale di Caselle - tel. 011.535181 -info.torino@turismotorino.org
IVREA: corso Vercelli, 1 - tel. 0125.618131 - info.ivrea@turismotorino.org
LANZO TORINESE: via Umberto I, 9 - tel. 0123.28080 - info.lanzo@turismotorino.org
PINEROLO: viale Giolitti, 7/9 - tel. 0121.795589 - info.pinerolo@turismotorino.org

Il costo della Merenda Reale al Museo del Gusto è di 8 euro a persona.

L'EVOLUZIONE DEL SETTORE DELLE COSTRUZIONI IN PIEMONTE: LE NUOVE NORME E LA LORO APPLICAZIONE NELLA NOSTRA REGIONE

L'EVOLUZIONE DEL SETTORE DELLE COSTRUZIONI IN PIEMONTE: LE NUOVE NORME E LA LORO APPLICAZIONE NELLA NOSTRA REGIONE

Sabato, 29 novembre 2008, ore 10
Sala Verde – Centro Congressi Lingotto – Torino

La legge n.13 approvata dalla Regione Piemonte ha dato nuove disposizioni in materia di rendimento energetico nell'edilizia. Questo convegno, organizzato da Casartigiani Piemonte in collaborazione con Environment Park S.p.a e Casa Energy nell'ambito di Restructura, vuole essere proprio occasione per analizzare questo cambiamento (futuro, presente e passato) del comparto edile nella nostra regione.
La legge regionale n.13 approvata dalla Regione Piemonte
promuove il miglioramento delle prestazioni energetiche degli edifici esistenti e di nuova costruzione per favorire lo sviluppo, la valorizzazione e l'integrazione delle fonti rinnovabili e la diversificazione energetica, dando la preferenza alle tecnologie a minore impatto ambientale.
L'idea è dunque quella di avere in futuro case ecologicamente sostenibili, disciplinando la metodologia per il calcolo delle prestazioni energetiche integrate degli edifici; l'applicazione di requisiti minimi e di prescrizioni specifiche in materia di prestazione energetica degli edifici di nuova costruzione e quelli già esistenti sottoposti a ristrutturazione; i criteri e le caratteristiche della certificazione energetica degli edifici; le ispezioni periodiche degli impianti termici e dei sistemi di condizionamento d’aria; i requisiti professionali e i criteri di accreditamento dei soggetti abilitati al rilascio dell’attestato di certificazione energetica degli edifici e allo svolgimento delle ispezioni degli impianti termici e dei sistemi di condizionamento d’aria; la promozione dell’uso razionale dell’energia anche attraverso l’informazione e la sensibilizzazione degli utenti finali, la formazione e l’aggiornamento degli operatori del settore e forme di incentivazioni economiche per i cittadini.
La legge 13 della Regione Piemonte, consta di 14 pagine e 26 articoli: il convegno organizzato da Casartigiani Piemonte può essere occasione per gli esperti del settore di confrontarsi, ma non solo, è anche un invito agli utenti finali ad avvicinarsi a concetti a cui al giorno d'oggi non si può rimanere estranei.
Sabato 29 novembre interverranno:
Claudio Bongiovanni - Presidente Casartigiani Torino
Mauro Chianale – Presidente Environment Park S.p.a
Daniela Di Fazio – Osservatorio Bioedilizia Environment Park S.p.a – con relazione sulla legge Regionale 13/2007
Carlo Caldera – Professore associato del Politecnico di Torino
Andrea Cavaleri – Ricercatore del Politecnico di Torino
Marco Masoero - Professore ordinario del Politecnico di Torino
Sergio Strata – Amministratore ATH Energia S.r.l Casa Energy Piemonte

Introduce e coordina i lavori Giulia Gioda - Giornalista

Casartigiani Piemonte- Via Santa Teresa 19 - 10121 Torino - tel. 011.5648811 - fax 011.5629054
e-mail: segreteria@artigianitorino.it

Concluso l'anno internazionale della patata

Torino, 24 novembre 2008

COMUNICATO STAMPA

UNIVERSO PATATA: UN BENE DA TUTELARE

21-22-23 NOVEMBRE 2008 – FROSSASCO E TORINO

Si è concluso ieri con un grande successo di pubblico la tre giorni dedicata all'Anno Internazionale della Patata promosso dalla FAO e voluto dal Governo peruviano. Ad aprire le celebrazioni, un convegno coordinato da Gladys Torres svoltosi venerdì 21 novembre 2008, presso la Sede della Regione in via Avogadro 30, alla presenza di ospiti illustri come l’Ambasciatore del Perù in Italia Carlos Roca, Liliana Gòmez de Weston (Console Generale del Perù a Torino) e l' On. Hernando Torres-Fernandez (Responsabile Ministero RREE del Governo del Perù per la Celebrazione dell’Anno Internazionale della Patata), Sara Beatriz Guardia ( scrittrice). Scopo principale della manifestazione è stato quello di diffondere la ricerca agricola e di sfruttare il tubero come alimento per combattere la fame nel mondo. Con la popolazione mondiale che continuerà a crescere in modo esponenziale nei prossimi decenni, questo tubero potrà veramente diventare una soluzione alla malnutrizione dei paesi in via di sviluppo. Le proprietà nutrizionali della patata sono infatti stupefacenti e per alcune popolazioni costituisce ancora oggi la base dell'alimentazione. Per festeggiare questo importante tubero e dar risonanza ad un evento così importante, il Museo del Gusto di Frossasco ha inoltre deciso di Aprire le Porte del Museo sia sabato 22 che domenica 23 novembre.
Tante le iniziative che si sono succedute nel fine settimana appena conclusosi. Nella giornata di sabato è stata inaugurata e presentata al pubblico una mostra sulle patate peruviane. La mostra che resterà al Museo del Gusto in via permanente, propone una rassegna di alcune specie di patate peruviane. Più di 4000 varietà che si alternano con infinite forme, colori e sapori.
Tre giorni che hanno permesso di conoscere la storia e la tradizione di questo importante tubero, grazie anche a due scrittori che hanno deciso di presentare i loro libri proprio in occasione dell'anno internazionale della Patata. Sara Beatriz Guardia (Scrittrice e vincitrice di premi internazionali con il libro“La flor morada de los Andes”) e Enrico Bricarello (giornalista e scrittore del libro “Buona tavola, salute e bellezza con le patate”) si sono confrontati sulla storia del tubero nei due paesi, sulle similitudini e le differenze delle due storie. Nelle varie giornate lo chef Gonzalo Angosto V. ha presentato le straordinarie ricette della cucina peruviana, mentre a fare da cornice come padroni di casa gli chef Marinella Canton, del ristorante il Lago del Laux, Erica Lazzarini e Marzia Jourdan di Io Mangio Gofri.
La giornata di domenica è stata dedicata ad una vera e propria sfida culinaria tra cucina peruviana e cucina piemontese: per lo schieramento peruviano, lo chef Gonzago Angosto V. e per quello italiano lo chef Federico Dorin. Il pubblico ha avuto la possibilità di degustare portate a base di patate di ogni tipo, dagli gnocchi con sugo d'arrosto, alle cajette cucinate egregiamente come da tradizione, fino ai piatti peruviani con zuppe di patata viola e salsa verde.
Un vero e proprio omaggio a questo tubero, nella speranza che possa esser sempre più diffuso in tutto il mondo e che possa essere un reale alleato alla fame che colpisce ancora oggi tante persone nel nostro pianeta.

Torino, 13 novembre 2008

COMUNICATO STAMPA

UNIVERSO PATATA: UN BENE DA TUTELARE

21 NOVEMBRE 2008, ORE 16.00
VIA AVOGADRO 30 - SEDE DELLA REGIONE – SALA MULTIMEDIALE – TORINO


Il 2008 è l'anno internazionale della Patata: venerdì 21 novembre 2008, presso la Sede della Regione, Sala Multimediale, si terrà un convegno per celebrare questo avvenimento. Chi ha deciso che quest'anno sarà “anno internazionale” è stato l'Onu che ha puntato sulla diffusione del tubero in tutto il mondo. Lo scopo è quello di “approfondire la comprensione del ruolo della patata nell'agricoltura mondiale, nell'economia e nella sicurezza alimentare globale e promuovere la ricerca e lo sviluppo di sistemi agricoli basati sulla patata come via per contribuire al raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio”. Obbiettivo è dunque quello di diffondere la ricerca agricola e di sfruttare il tubero come alimento per combattere la fame nel mondo. Con la popolazione mondiale che continuerà a crescere in modo esponenziale nei prossimi decenni, questo tubero potrà veramente diventare una soluzione alla malnutrizione dei paesi in via di sviluppo. La Patata, originaria dell'America Meridionale, è oggi diffusa in tutto il mondo ed è considerato l'ortaggio più importante della terra per l'alimentazione umana, per questo motivo il Museo del Gusto e la Repubblica del Perù hanno deciso di celebrare con ospiti illustri questo importante tubero. Diffusa, in Messico e in America meridionale da più di 4000 anni, viene introdotta in Europa dagli Spagnoli già nel 1570 sfamando milioni di contadini durante le guerre che si sono succedute nel vecchio continente. Le proprietà nutrizionali della patata sono davvero
stupefacenti e per alcune popolazioni costituisce ancora oggi la base dell'alimentazione: sono infatti ricche di vitamina C, di amido e di sostanze minerali come fosforo, ferro e magnesio. Per le sue proprietà , la patata è inoltre un alimento facilmente digeribile e adatto ai diabetici, a chi soffre di insufficienza renale, gotta e ipertensione grazie al suo basso contenuto di sodio.
Tra i numerosi eventi programmati per tutto il 2008, si inserisce anche il Convegno organizzato dal Museo del Gusto, dalla Repubblica del Perù con il sostegno della Regione Piemonte e della Provincia di Torino in collaborazione con AS. PRO.PAT (Associazione Produttori Patate del Piemonte) con il Patrocinio della Provincia di Cuneo, della Provincia del Verbano Cusio Ossola, della Provincia di Biella, della Provincia di Asti, Coldiretti Torino e del Paniere della Provincia di Torino.
A testimoniare l'importanza di questa convegno apriranno l'incontro: Mino Taricco (Assessore all'Agricoltura Regione Piemonte), Sergio Bisacca (Assessore all'Agricoltura della Provincia di Torino) e Elvi Rossi (Presidente del Museo Gusto). Coordinerà l'incontro Gladys Torres (Giornalista), con la partecipazione di Liliana Gòmez de Weston (Console Generale del Perù a Torino), On. Hernando Torres-Fernandez (Responsabile Ministero RREE del Governo del Perù per la Celebrazione dell’Anno Internazionale della Patata ), Sara Beatriz Guardia (Scrittrice e vincitrice di premi internazionali con il libro“La flor morada de los Andes”), Gonzalo Angosto V. (Chef internazionale esperto di cucina peruviana a base di patate), Massimiliano Borgia (giornalista e autore del volume “La patata della montagna torinese”), Cesare Balsamo (Presidente AS.PRO.PAT.), Mauro Forneris (Tecnico Coldiretti – Consorzio per la valorizzazione e Tutela della Patata dell'Alta Valle Belbo – Mombarcaro), Elena Di Bella (Dirigente Settore Agricoltura Provincia di Torino - Promozione Patate di Montagna), Riccardo Chiabrando (Presidente Coldiretti Torino), Piervaldo Rostan (Giornalista e Presidente GAL), Valeria Demonte (Presidente Associazione Produttori della Patata di Montagna), Giulio Re (Esperto di colture agricole Scuola Malva Araldi di Bibiana), Marzia Jourdan (Io Mangio Gofri), Gigliola Braga (nutrizionista) e Marinella Canton (Chef esperta di tradizioni piemontesi con protagonista la patata).